A nutricionista Ingrid Ulhoa ensina que é possível curtir as festas juninas sem sair da dieta. Com escolhas conscientes e porções equilibradas, ela garante que ninguém precisa abrir mão dos quitutes típicos para manter hábitos saudáveis nesta época do ano.
Ingrid recomenda planejamento alimentar no dia da festa. Segundo ela, consumir boas fontes de proteína, legumes e gorduras saudáveis antes do evento contribui para a saciedade e reduz a chance de exageros.
Escolhas conscientes fazem a diferença
A especialista sugere selecionar apenas dois ou três pratos típicos que realmente agradem o paladar. A estratégia, segundo Ingrid, é saborear com calma e evitar excessos. “Assim, você mata a vontade e evita exageros”, afirma.
Ingrid também ressalta a importância do controle das porções. “O problema não está nos alimentos em si, mas nas quantidades”, alerta. Ela aconselha substituir o “pratão” por pequenas porções, apenas para degustar.
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Opções mais saudáveis dos pratos típicos
A nutricionista recomenda versões mais naturais e leves das comidas juninas. Milho cozido, pamonha salgada e curau com pouco açúcar estão entre as escolhas indicadas. Preparações assadas, como bolos de milho ou fubá, são preferíveis às frituras.
Quanto às bebidas, Ingrid chama atenção para o consumo moderado de álcool e açúcar. “O quentão e o vinho quente podem ser consumidos, mas com moderação. E sempre vale intercalar com água para manter a hidratação”, aconselha.
Exagerou? Volte à rotina no dia seguinte
Mesmo que haja algum exagero, a nutricionista tranquiliza: “Alimentação saudável é um conjunto, não depende de um único dia”. Ela orienta retomar a rotina com refeições leves, bastante água e atividades físicas. Dançar forró, segundo Ingrid, é uma excelente forma de se exercitar.
Consciência e prazer na medida certa
Para Ingrid Ulhoa, o essencial é aproveitar a festa com prazer e consciência. “Não se trata de restrição, mas de fazer escolhas inteligentes e saber ouvir seu corpo”, conclui a nutricionista.