O gergelim, seja branco, seja preto, é um verdadeiro tesouro nutricional. Mais rico em cálcio que o leite, esse grão oferece benefícios para os ossos, o coração e até para o bem-estar mental.
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Esta semente é cheia de nutrientes, como cálcio, proteínas e antioxidantes, e ajuda a fortalecer os ossos, regular o colesterol e promove bem-estar geral.
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Apesar de pouco conhecido no Brasil, o gergelim é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para o corpo humano. Rico em cálcio, proteínas, ácidos graxos poli-insaturados e fitosteróis, ele tem papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias.
O consumo regular pode até melhorar a imunidade e o bem-estar geral. Mas quais são, exatamente, os benefícios dessa semente tão nutritiva? Vamos explorar as propriedades do gergelim branco e preto.
Semente é fonte de cálcio e colabora com a saúde óssea
O gergelim se destaca por ser uma das melhores fontes de cálcio, com 825 mg desse mineral em 100 g de semente, o que é muito mais do que o leite, que contém apenas 107 mg na mesma quantidade. Isso significa que incluir gergelim em sua dieta pode contribuir significativamente para a manutenção da saúde dos ossos e dentes.
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