A air fryer se tornou um item indispensável nas cozinhas modernas, prometendo refeições ágeis e saudáveis, com menos óleo. No entanto, a popularidade deste aparelho muitas vezes leva à crença equivocada de que ele pode cozinhar qualquer coisa.
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A verdade é que, para certos alimentos, a fritadeira de ar não é a melhor escolha por motivos que vão desde a segurança alimentar até a manutenção do aparelho e a praticidade na limpeza. Alguns ingredientes são mais bem preparados usando métodos convencionais, mesmo que demandem mais tempo.
Veja:
1. Pipoca
Fazer pipoca na air fryer não é recomendado pois a temperatura da fritadeira de ar não alcança o nível necessário para estourar os grãos de milho de forma eficaz. O resultado? Tempo perdido e, potencialmente, danos ao aparelho devido ao calor excessivo aplicado sem o resultado esperado.
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