Entre as infusões naturais que vêm ganhando espaço na rotina de quem busca mais saúde, o chá de cúrcuma se destaca por seus efeitos poderosos no organismo. Rico em curcumina, um polifenol com ação anti-inflamatória e antioxidante, ele vem sendo estudado e indicado por profissionais da saúde como um aliado no combate a diversos processos inflamatórios e doenças crônicas.
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Segundo o nutricionista Guilherme Lopes, a curcumina atua diretamente na inibição de mediadores inflamatórios no corpo, como NF-kB e citocinas pró-inflamatórias (IL-6, TNF-α).
“Esses mediadores estão fortemente associados a doenças como artrite, síndrome metabólica e até mesmo condições neurodegenerativas”, explica. Ao reduzir a atividade dessas substâncias, o chá ajuda a aliviar dores articulares e contribui para a proteção do cérebro e do sistema nervoso.
Além disso, o efeito antioxidante da curcumina protege as células contra os danos causados pelos radicais livres — moléculas instáveis que aceleram o envelhecimento celular e estão relacionadas ao surgimento de diversas doenças. “É uma proteção dupla: ao mesmo tempo em que combate inflamações, também preserva a integridade celular”, destaca o nutricionista.
Como preparar o chá de cúrcuma
O preparo é simples: adicione ½ colher de chá de cúrcuma em pó (ou um pedaço pequeno da raiz fresca) em 300 ml de água fervente. Deixe em infusão por 10 minutos. Para melhorar a absorção da curcumina, pode-se acrescentar uma pitada de pimenta-do-reino (piperina) ou algumas gotas de azeite de oliva. Ambos ajudam a melhorar a biodisponibilidade do composto ativo.
Os chás favorecem o bem-estar e a saúde do organismo
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Eles podem ser consumidos quentes ou frios
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Beber chá pode acelerar o metabolismo
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Incluir o consumo dessa bebida na dieta ainda colabora com a perda de peso
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A ingestão a longo prazo favorece a eliminação de toxinas do organismo. Lembre-se sempre de consultar um médico ou nutricionista antes de fazer mudanças na dieta
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Antes de tomar o chá, procure orientação médica
Apesar dos benefícios, Guilherme reforça que o consumo deve ser equilibrado e, preferencialmente, orientado por um profissional de saúde. “É uma bebida funcional que pode complementar uma alimentação saudável, mas não substitui tratamentos médicos ou uma dieta balanceada”, finaliza.