Com apenas quatro ingredientes e preparo simples no liquidificador, o creme de chocolate é daquelas sobremesas que parecem sofisticadas, mas exigem pouco esforço. A mistura de leite em pó, chocolate derretido, creme de leite e cacau em pó cria uma textura densa, brilhante e irresistível.
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A receita é perfeita para servir gelada, com raspas de chocolate ou frutas frescas por cima.
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Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes
- 1 caixa (200 g) de creme de leite
- 150 g de chocolate ao leite picado e derretido
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o creme de leite, o chocolate derretido, o leite em pó e o chocolate em pó.
- Bata aos poucos até obter um creme denso e homogêneo.
- Transfira para um refratário e polvilhe chocolate em pó por cima.
- Leve à geladeira por 3 horas, até firmar.