Pronta em minutos: chef Fogaça ensina torta cookie na airfryer

O chef Henrique Fogaça surpreendeu seus seguidores no TikTok ao mostrar uma receita simples, mas cheia de sabor: a torta cookie de airfryer.

Leia também

• Gastronomia

  Lasanha de frigideira: receita cremosa fica pronta em 20 minutos
  

• Gastronomia

  Siricaia: aprenda receita típica que combina cremosidade e sabor
  

• Gastronomia

  Rosa de batata com queijo e presunto: receita fácil e que impressiona
  

• Gastronomia

  Aprenda a receita viral e deliciosa de bolo de chocolate crocante
  

Feita com manteiga, açúcares, gotas de chocolate e um toque generoso de creme de avelã, ela combina o melhor do cookie tradicional com a praticidade de uma sobremesa pronta em poucos minutos.

Crocante por fora, macia por dentro e com recheio cremoso, é daquelas receitas que conquistam logo na primeira colherada. Veja como preparar:

Ingredientes

• 200 g de manteiga derretida
• 150 g de açúcar mascavo
• 100 g de açúcar refinado
• 1 ovo
• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Gotas de chocolate a gosto
• Pedaços de nozes (ou macadâmia)
• Creme de avelã a gosto

Modo de preparo

• Em um bowl, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo e o açúcar refinado até ficar homogêneo.
• Adicione o ovo e mexa bem.
• Peneire a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio sobre a mistura e incorpore com uma espátula.
• Acrescente as gotas de chocolate e as nozes, misturando até formar uma massa uniforme.
• Em uma forma que caiba na airfryer, espalhe metade da massa, cubra com o creme de avelã e finalize com o restante da massa.
• Leve à airfryer a 160 °C e asse até dourar. O tempo pode variar conforme o modelo, mas fica pronto em poucos minutos.
• Sirva morna, com o recheio ainda derretido.

6 imagensFechar modal.1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Getty Images2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Getty Images3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Getty Images4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Getty Images5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

Getty Images6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Getty Images