Com textura leve e sabor marcante, o salgadinho de tapioca é uma opção perfeita para quem quer um lanche prático e diferente. A mistura simples de tapioca granulada, azeite e temperos resulta em pequenas bolinhas douradas e crocantes, prontas em poucos minutos na air fryer.
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Confira como é feita a receita, que fica pronta em apenas 12 minutos:
Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- Temperos a gosto (páprica defumada, cúrcuma e sal)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 150 ml de água quente
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, os temperos e o azeite.
- Acrescente a água quente e mexa até obter uma massa consistente que não grude nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas e leve à air fryer a 200 °C por cerca de 12 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
- Sirva em seguida