O bolo d’água é um carro-chefe das receitas econômicas: usa poucos ingredientes, não requer batedeira e fica pronto com o básico que sempre tem em casa. Além de baratinho, ele é naturalmente sem leite e sem ovos, sendo uma alternativa acessível para intolerantes ou para quem prefere versões mais leves e simples.
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A textura fica macia e levemente úmida, ideal para acompanhar um café fresquinho. Você pode consumir puro ou adicionar coberturas como calda de chocolate, açúcar com canela ou geleias, ele combina com tudo e funciona em qualquer ocasião.
Veja como fazer:
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de óleo
250 ml de água
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o óleo e o açúcar.
Adicione a água aos poucos, mexendo sempre.
Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e consistente.
Coloque o fermento e incorpore delicadamente com um fouet.
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Despeje a massa em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Espere amornar para desenformar e sirva.