Nada combina mais com um café da tarde do que um pão doce quentinho e recheado. O pão de Nutella é a receita ideal para adoçar o dia: tem massa macia, aroma de manteiga e um recheio generoso de creme de avelã que escorre a cada mordida. E o melhor: é fácil de fazer em casa!
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Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 200 ml de leite morno
- 1 e ½ colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 60 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- Creme de avelã (Nutella) para rechear
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Misture o fermento biológico seco com o leite morno e deixe descansar por 5 minutos para ativar.
- Em um recipiente, adicione a farinha, o leite com fermento, o açúcar, os ovos e o sal. Misture até incorporar bem os ingredientes.
- Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, adicione a manteiga e sove até que fique lisa e elástica.
- Coloque em um recipiente polvilhado com farinha, cubra com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
- Abra a massa sobre a bancada e adicione as gotas de chocolate. Dobre e sove levemente para distribuí-las por toda a massa.
- Divida em 12 porções iguais, abra cada uma com o rolo e recheie com o creme de avelã. Feche bem, formando bolinhas.
- Disponha os pães em uma assadeira, lado a lado, e deixe crescer por mais alguns minutos.
- Pincele com um pouco de leite e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.