Esse arroz de forno com camarão é a prova de que dá para preparar algo especial sem complicação. Usando o arroz já cozido e ingredientes simples, o prato ganha cor, aroma e aquele toque sofisticado que só o camarão oferece. É perfeito para um almoço de fim de semana, para receber visitas ou até para reaproveitar o arroz do dia anterior.
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A combinação de brócolis, milho, ervilha e azeitona deixa o preparo mais nutritivo e equilibrado, enquanto o queijo derretido por cima garante a cremosidade que todo mundo ama. Em poucos minutos, você leva à mesa um arroz gratinado irresistível.
Confira como preparar:
Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de ervilha
1/2 xícara (chá) de milho-verde
Floretes de 1 maço de brócolis
1/2 xícara (chá) de azeitona picada
2 xícaras (chá) de muçarela ralada
500 g de camarão limpo
1 dente de alho picado
Sal a gosto
Azeite a gosto
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
Aqueça um fio de azeite em uma panela em fogo médio.
Adicione o alho picado e doure levemente.
Coloque o camarão, tempere com sal e refogue até ficar rosado.
Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona e o brócolis, deixando apurar por alguns minutos.
Em uma assadeira, misture o arroz cozido com o refogado de camarão.
Polvilhe a muçarela ralada por cima.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180–200 °C) por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
Sirva imediatamente.