Batata gratinada cremosa para um almoço ou jantar especial

A batata gratinada é daquelas receitas que funcionam tanto como acompanhamento quanto como prato principal em dias mais preguiçosos. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, ela conquista pelo contraste entre o creme aveludado e a crosta dourada de queijo.

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Aqui, o toque do requeijão e do bacon traz ainda mais intensidade ao prato, deixando tudo mais úmido, aromático e com aquele sabor de comida de casa que conforta. Veja o preparo:

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Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de bacon picado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada
• 100 g de muçarela
• Queijo ralado para polvilhar

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Cozinhe as rodelas de batata em água até ficarem levemente macias (não deixe desmanchar). Escorra e reserve.
2. Em um recipiente, misture o creme de leite, o requeijão, o leite, o bacon, o sal, o orégano, a margarina e a salsinha.
3. Leve essa mistura ao micro-ondas por cerca de 40 segundos, apenas para derreter a margarina e integrar o creme.
4. Unte um refratário e faça camadas intercalando batata e creme.
5. Finalize com a muçarela e polvilhe queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar bem.