A crepioca é uma daquelas receitas curingas que salvam as manhãs corridas. Feita com poucos ingredientes e sem precisar de frigideira, vai direto na air fryer e fica pronta em minutos. O resultado é uma massa leve, nutritiva e versátil, que combina tanto com recheios doces quanto salgados.
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Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) bem cheias de goma de tapioca
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- Queijo minas padrão ralado ou em cubos (opcional)
- Sal a gosto
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Em uma tigela que possa ir ao forno ou à air fryer, bata os ovos, a goma de tapioca, o fermento e o sal até ficar homogêneo.
- Adicione o queijo, se quiser, e misture bem.
- Leve à air fryer pré aquecida a 200 °C por 12 minutos ou ao forno convencional por cerca de 20 minutos, até dourar.
- Retire e sirva em seguida.