Discreto nas feiras e mercados, o figo guarda uma história milenar e um sabor incomparável. Doce e delicado, é uma fruta cheia de benefícios e possibilidades: vai bem fresco, desidratado, em geleias, saladas ou acompanhando queijos e carnes. Um toque sofisticado e nutritivo para qualquer mesa.
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A nutricionista Juliana Andrade explica que o figo oferece diversos benefícios para a saúde. “Por ser rico em fibras, ele auxilia o funcionamento intestinal e contribui para a sensação de saciedade, o que o torna um aliado no controle de peso”.
“Outro destaque está nos antioxidantes e polifenóis presentes na casca e na polpa, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do envelhecimento precoce”, acrescenta.
A fruta, segundo a profissional, também contém potássio, cálcio e magnésio, minerais importantes para o equilíbrio da pressão arterial e da saúde óssea.
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“Além disso, estudos recentes indicam que o consumo regular de figo pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o “ruim”) e melhorar a resposta glicêmica, especialmente quando a fruta é consumida com moderação e dentro de uma dieta equilibrada”, destaca.
No dia a dia, Juliana recomenda combinar frutas frescas com iogurte natural, aveia e mel — um mix que favorece o intestino e garante energia para o dia. “O figo é um ótimo lanche natural. Duas unidades frescas ou uma colher de sopa de figo seco cortado em pedacinhos oferecem doçura e saciedade”, afirma.