Com uma base simples de batata e farinha de aveia, essa esfirra saudável é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil, funcional e cheia de sabor. O resultado é uma massa leve por fora, macia por dentro e que combina com qualquer recheio: frango, queijo, atum ou até opções vegetarianas. Veja vídeo.
Veja como preparar:
Ingredientes
- 200 g de batata cozida e amassada
- 1 colher (sopa) cheia de farinha de aveia (10 g)
- Recheio de sua escolha
- Sal a gosto
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
Getty Images
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Getty Images
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Getty Images
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Getty Images
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
Getty Images
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Getty Images
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e deixe descansar por 5 minutos.
- Modele do tamanho que preferir (rende cerca de 3 médias).
- Pincele com gema de ovo ou ketchup e leve para pré-assar na airfryer a 170 °C por 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire, adicione o recheio de sua preferência e volte à airfryer apenas para gratinar.
- Sirva em seguida e aproveite essa versão saudável e irresistível.