Se você busca um café da manhã rápido, nutritivo e com gostinho de sobremesa, esse mingau de banana caramelizada é a escolha perfeita. Em poucos minutos, a manteiga, o açúcar mascavo e a banana se transformam em uma base dourada e aromática que deixa o prato ainda mais cremoso e especial.
A aveia engrossa o mingau na medida certa, enquanto o leite traz a textura ideal para um preparo quentinho, reconfortante e cheio de fibras. É a combinação perfeita para começar o dia com energia ou até para uma ceia de noite que abraça por dentro.
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Veja como fazer:
Ingredientes
- 1 banana em rodelas
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de açúcar mascavo
- 3 colheres de aveia
- 200 ml de leite
- Canela para finalizar (opcional, mas recomendada)
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
Getty Images
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Getty Images
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Getty Images
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Getty Images
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
Getty Images
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Getty Images
Modo de preparo
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga com o açúcar mascavo até formar um caramelo leve.
- Acrescente a banana em rodelas e deixe caramelizar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione a aveia e misture bem.
- Despeje o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar na textura desejada.
- Finalize com canela e sirva quentinho.