Natal chegando: panetone de liquidificador fácil, rápido e fofinho

O cheirinho de panetone saindo do forno é, sem dúvida, um dos sinais de que o Natal está chegando!  E se eu te disser que dá pra preparar essa delícia em casa, sem esforço e sem precisar sovar a massa?

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Esse panetone de liquidificador é a receita perfeita pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor e da textura fofinha. Feito com frutas cristalizadas, uvas passas e cerejas, traz aquele toque clássico e irresistível das festas de fim de ano.

Veja o modo de preparo:

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Ingredientes

• 3 ovos
• 120 ml de manteiga derretida
• 10 g de fermento biológico seco
• 250 ml de água
• 1 pitada de sal
• 100 g de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de panetone
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 50 g de uvas passas
• 50 g de frutas cristalizadas
• 50 g de cerejas

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, a água, o açúcar, o sal, a manteiga derretida, o fermento biológico seco e a essência de panetone por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
• Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma espátula até formar uma massa cremosa.
• Acrescente as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as cerejas, incorporando bem.
• Despeje a massa em uma forma de panetone (ou forma comum untada e enfarinhada) e deixe descansar por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente.
• Retire do forno, espere esfriar e sirva.