Esse pão sem glúten é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de textura macia e sabor. A massa leva ovos, farinha de aveia e leite em pó, e fica pronta em questão de minutos. Não precisa sovar, não precisa descansar e assa super-rápido, garantindo pãezinhos dourados e nutritivos para qualquer momento do dia.
Leia também
-
Fazer pão francês caseiro é mais fácil do que você imagina; veja a receita
-
Aprenda o segredo do pão de queijo mineiro fofinho e perfeito
-
Descubra como transformar o pão amanhecido em uma pizza perfeita
Além disso, a receita é versátil: você pode acrescentar sementes, ervas ou até queijos para variar o sabor. É um ótimo substituto para o pão tradicional e funciona tanto recém-assado quanto tostado na frigideira depois.
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
Getty Images
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Getty Images
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Getty Images
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Getty Images
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
Getty Images
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Getty Images
Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de sal (3 g)
- 1/2 xícara de farinha de aveia (50 g)
- 15 colheres (sopa) de leite em pó (150 g)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (10 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata bem os ovos por cerca de 2 minutos, até ficarem bem homogêneos.
- Adicione o sal e o azeite de oliva (ou óleo de coco) e bata novamente para incorporar.
- Acrescente a farinha de aveia e misture até obter uma massa lisa.
- Adicione o leite em pó aos poucos, mexendo até a massa ficar bem homogênea.
- Por último, misture o fermento químico.
- Molhe as mãos e modele pequenas bolinhas com a massa.
- Distribua os pãezinhos em uma forma untada com azeite ou óleo.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até ficarem levemente dourados.