O robalo é um peixe de sabor delicado e textura firme, perfeito para preparos rápidos que valorizam o frescor do ingrediente. Na air fryer, ele ganha uma superfície levemente dourada por fora e permanece macio por dentro, sem precisar de óleo em excesso.
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Essa receita é ideal tanto para um almoço leve quanto para um jantar especial, acompanhando legumes grelhados, arroz branco ou uma salada fresca. E o melhor: fica pronta em minutos, com resultado digno de restaurante.
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Ingredientes
- 2 filés de robalo
- Tomilho a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- 1 colher (chá) de suco de limão
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Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os filés de robalo e tempere com tomilho, um fio de azeite, o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
Misture bem para que os temperos envolvam todo o peixe e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
Preaqueça a air fryer a 180 °C por 3 a 5 minutos.
Disponha os filés no cesto, sem sobrepor.
Asse por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
Retire da airfryer e sirva imediatamente.