Se você procura uma sobremesa rápida, sem açúcar e sem precisar ligar o forno, essa versão com banana, cacau e creme proteico é a escolha ideal. Ela combina uma base que lembra brigadeiro com um creme geladinho e leve por cima, criando camadas deliciosas e equilibradas.
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Além de prática, é nutritiva e feita apenas com ingredientes simples do dia a dia. Em poucos minutos, você transforma tudo em uma sobremesa linda, gostosa e muito mais saudável, perfeita para o pós-treino, o lanche da tarde ou para quando bater aquela vontade de doce.
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Veja como preparar:
Ingredientes
Base
- 3 bananas
- 3 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- 1 pitada de canela (opcional)
- 1 pitada de noz-moscada (opcional)
Creme
- 3 colheres (sopa) de ricota fresca, cottage ou queijo branco sem sal
- 100 g de iogurte natural sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
Modo de preparo
- No liquidificador, bata as bananas em rodelas, a água, o cacau e as especiarias até obter uma mistura lisa.
- Leve essa mistura ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até atingir textura de brigadeiro mais firme.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Para o creme, misture bem o iogurte, a ricota e o leite em pó até obter um creme homogêneo.
- Espalhe o creme sobre a base de banana e cacau e leve novamente à geladeira até gelar bem.