Se você busca uma receita saborosa, com ingredientes simples e que sustenta bem sem pesar, essa tortinha fit de frango é uma excelente pedida. Feita na air fryer, ela fica douradinha por fora, macia por dentro e com aquele recheio proteico cheio de sabor.
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Além disso, a combinação de batata-doce, tapioca e frango deixa a receita equilibrada e versátil, ótima para quem está em rotina saudável, precisa de praticidade ou gosta de deixar snacks prontos na geladeira para a semana.
Confira o passo a passo:
Ingredientes
- 3 ovos (165 g)
- 2 colheres (sopa) de requeijão (40 g)
- 1 xícara de batata-doce cozida e amassada (200 g)
- 1 xícara de tapioca (150 g)
- 2 colheres (chá) de fermento em pó (8 g)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- 1 tomate picado (100 g)
- 1/2 cenoura ralada (45 g)
- 1 xícara de peito de frango desfiado (100 g)
- Cebolinha a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão a gosto
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o requeijão até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente a batata-doce amassada e misture bem.
- Adicione a cenoura, o tomate, o frango desfiado, a cebolinha e o orégano. Misture até incorporar.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce a gosto.
- Acrescente a tapioca e o fermento, mexendo até a massa ficar uniforme.
- Unte forminhas com manteiga e distribua a massa. Polvilhe parmesão por cima.
- Preaqueça a airfryer a 200 °C e asse por 15 minutos, virando as forminhas na metade do tempo.
- Retire, espere esfriar levemente e sirva.