Veja como fazer uma torta de limão fácil e rápida para adoçar o dia

A torta de limão é um daqueles doces que unem praticidade e sabor. Com uma massa crocante, um recheio cremoso e o toque refrescante do limão, ela é ideal para servir gelada depois do almoço ou impressionar nas sobremesas de fim de semana.

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Confira o modo de preparo:

Ingredientes

Para a massa

• ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
• 2 gemas

Para o creme

• 2 caixas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de 4 limões

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha e a manteiga até obter uma farofa úmida e uniforme.
2. Acrescente as gemas e mexa até formar uma massa homogênea e lisa.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta, pressionando bem com as pontas dos dedos.
4. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
5. Retire, faça furinhos com um garfo e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até dourar levemente.
6. Enquanto isso, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões até engrossar.
7. Deixe o creme na geladeira enquanto a massa esfria.
8. Espalhe o creme sobre a base já fria e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
9. Finalize com raspas ou rodelas finas de limão para decorar.