Direto do TikTok para o churrasco do fim de semana, o clássico vinagrete ganha uma versão tropical e cheia de frescor com a adição do kiwi, fruta que equilibra a acidez do tomate e o sabor marcante da cebola. A mistura resulta em um acompanhamento leve, colorido e refrescante, ideal para servir com carnes grelhadas ou peixes.
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É aquele toque de criatividade que transforma o churrasco de sábado em uma experiência ainda mais saborosa. Veja como preparar:
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Receita de vinagrete de kiwi
Ingredientes
- 2 kiwis picados
- 2 tomates picados
- ½ cebola picada
- 1 pepino picado
- ½ xícara de salsinha picada
Para o molho:
- 1 colher (sopa) de vinagre (preferencialmente de maçã)
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 4 colheres (sopa) de azeite
- ⅓ colher (chá) de sal
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
Em uma tigela, misture o kiwi, o tomate, a cebola, o pepino e a salsinha.
Em outro recipiente, prepare o molho misturando o vinagre, o limão, o azeite e o sal.
Despeje o molho sobre os ingredientes picados e misture bem.
Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir.