A batata frita feita na airfryer virou solução rápida para quem busca crocância sem excesso de gordura. O preparo é simples, exige poucos ingredientes e ainda permite variar temperos para criar versões mais aromáticas. O segredo está em cortar bem as batatas, secar totalmente e evitar amontoar na cesta para garantir o dourado perfeito.
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Confira como preparar:
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Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 a 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de coco (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Temperos opcionais: alho em pó, cebola em pó, alecrim, orégano
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Lave as batatas e corte em palitos finos, com ou sem casca.
- Deixe de molho em água fria por 30 minutos para remover o excesso de amido.
- Escorra e seque bem com pano ou papel-toalha.
- Tempere com azeite, sal, pimenta e outros temperos, se desejar.
- Pré-aqueça a airfryer a 180 °C por três a cinco minutos.
- Distribua as batatas na cesta, sem sobrepor, e asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Ajuste o sal e sirva imediatamente.