O brigadeiro de limão sem leite condensado é uma alternativa mais leve ao doce tradicional, mantendo cremosidade e sabor marcante graças ao leite em pó e ao toque cítrico das raspas. A receita é rápida, funciona tanto para comer de colher quanto para enrolar e ainda pode ser adaptada conforme a preferência de doçura.
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Confira como preparar:
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- ½ xícara de água quente
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Raspas de 1 limão
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Coloque o leite em pó no liquidificador.
- Acrescente o adoçante, o suco de limão e as raspas.
- Adicione a água quente e bata até formar creme homogêneo.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por cerca de uma hora para firmar.
- Sirva como brigadeiro de colher ou enrole, passando no leite em pó e decorando com raspas de limão.