Refrescante e colorido, o clericot é uma das bebidas mais queridas do verão. Esta versão é do Carlos Sanabria, da Sanabria Vinhos, em Brasília, e aposta em frutas cítricas, vinho gelado e um toque de licor para criar um drink leve e elegante.
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Com preparo simples e visual convidativo, a receita é ideal para receber amigos ou servir em encontros ao ar livre. Confira como fazer o clericot clássico em casa:
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Ingredientes
- 1 garrafa de vinho branco ou rosé gelado
- 1 maçã picada
- 1 laranja fatiada
- 1 limão-siciliano fatiado
- 1 punhado de morangos
- 1 dose de licor de laranja
- 200 ml de água com gás ou refrigerante de limão
- Gelo a gosto
Modo de preparo
- Em uma jarra grande, coloque todas as frutas.
- Adicione o vinho e o licor de laranja.
- Complete com a água com gás ou refrigerante.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Sirva com gelo.