A mimosa é um dos drinques mais tradicionais das celebrações de fim de ano. Leve, refrescante e fácil de preparar, ela combina espumante com suco de laranja e aparece tanto em brunches quanto em brindes à meia-noite, sempre com a mesma proposta: refrescar sem pesar.
Leia também
-
Mojito tradicional cubano: como fazer o drink refrescante e autêntico
-
Mixologista premiado ensina drinks leves e elegantes para o fim de ano
-
Drink com lagosta inteira por R$ 655 vira atração em restaurante
Com poucos ingredientes e preparo imediato, a mimosa é uma alternativa simples aos coquetéis mais elaborados e agrada quem prefere bebidas suaves. Confira como fazer a versão clássica para a sua comemoração:
Ingredientes
- Espumante brut bem gelado
- Suco de laranja natural bem gelado
- Fatias de laranja para decorar (opcional)
6 imagens
Fechar modal.
1 de 6
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
Getty Images
2 de 6
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Getty Images
3 de 6
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Getty Images
4 de 6
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Getty Images
5 de 6
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
Getty Images
6 de 6
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Getty Images
Modo de preparo
- Coloque taças no freezer por alguns minutos para gelar.
- Encha metade da taça com espumante.
- Complete com o suco de laranja.
- Mexa suavemente para não perder a efervescência.
- Decore com uma fatia de laranja, se desejar, e sirva imediatamente.