O pêssego é uma das frutas que mais aparecem nas mesas de fim de ano, seja em sobremesas, saladas ou bebidas. Doce na medida certa e com aroma delicado, ele combina perfeitamente com espumantes e champanhes, resultando em coquetéis frescos e festivos, ideais para brindar o Natal.
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Esta receita é simples, rende bem e pode ser preparada em poucos minutos, sendo uma ótima opção para receber convidados sem complicação. O resultado é um drink cremoso, gelado e equilibrado, que agrada tanto quem prefere bebidas mais suaves quanto quem busca algo especial para a ocasião.
Veja como fazer:
Ingredientes
- 1 garrafa de champanhe
- 1 lata de pêssego em calda
- Açúcar a gosto
- Gelo a gosto
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Corte os pêssegos em pedaços menores, descartando a calda em excesso.
- Coloque os pêssegos no liquidificador junto com o champanhe e o açúcar.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o gelo e bata rapidamente apenas para gelar.
- Sirva imediatamente em taças geladas.