Para muitas pessoas, a época de fim de ano é sinônimo de fugir da dieta e correr para receitas que aquecem a alma. Mas você sabia que dá para provar sobremesas deliciosas sem sabotar seus esforços do restante do ano? A receita deste milkshake rico em proteína e que ajuda a controlar a glicose no sangue é a prova disso.
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A dica é da nutricionista Juliana Andrade, do Metrópoles. Formada pela Universidade de Brasília (UnB), ela compartilha passo a passo do doce com ingredientes naturais e fonte de proteínas. A receita substitui o milkshake tradicional e colabora com a saciedade e a recuperação muscular.
A base do preparo é simples: leite vegetal ou desnatado, banana congelada (esse detalhe é importante, pois é o que garante cremosidade natural) e uma fonte de proteína, como whey protein, iogurte grego ou proteína vegetal. “O resultado é um milkshake encorpado, saboroso e que mantém o corpo nutrido por mais tempo”, diz.
Segundo a expert, a combinação de proteínas com frutas e gorduras boas ajuda a controlar os níveis de glicose, melhora o ganho de massa magra e reduz a vontade por doces ultraprocessados.
Na galeria: 10 alimentos que auxiliam na perda de peso
Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bons hábitos de vida, fazer exercícios, manter dieta e ter persistência
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No entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças ao alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatório
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Esses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou queimar calorias
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O abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpo
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A pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais calorias
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O salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatórios
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A maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivo
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Além de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no dia
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Apesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gordura
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Brócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibras
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Peito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e calorias
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Segundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeições
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Frutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são exemplos
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Para conseguir ver os números diminuindo na balança e garantir uma boa saúde, não deixe de procurar orientação profissional
Receita prática de milkshake proteico e saudável
Ingredientes
- 1 banana congelada (se preferir, pode trocar por morango ou açaí)
- 200 ml de leite (pode ser vegetal ou desnatado)
- 1 dose de whey protein sabor baunilha ou chocolate
- 1 colher de chá de cacau em pó (opcional)
- 1 colher de chá de pasta de amendoim ou castanha
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura cremosa.
Sirva imediatamente, podendo finalizar com canela ou nibs de cacau por cima.