Lasanha é prato ideal para almoço em família e esta receita é perfeita

A lasanha é aquele prato que reúne todo mundo em volta da mesa e transforma o almoço de domingo em um momento especial. Cremosa, bem recheada e com camadas fartas, ela agrada diferentes gostos e ainda rende bastante, sendo ideal para famílias grandes ou para quem gosta de repetir.

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Nesta versão clássica, o molho à bolonhesa se encontra com um molho branco aveludado, além de presunto e mussarela em abundância. O resultado é uma lasanha equilibrada, fácil de preparar e que sai do forno borbulhando, pronta para ser o prato principal do dia.

Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 500 g de massa de lasanha
• 500 g de carne moída
• 2 caixas de creme de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 g de presunto fatiado
• 500 g de queijo mussarela fatiado
• Sal a gosto
• 2 copos de leite
• 1 cebola ralada
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 caixa de molho de tomate
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo

1. Cozinhe a massa da lasanha conforme as instruções do fabricante, escorra e coloque em um refratário com água fria para não grudar. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
3. Acrescente a carne moída, tempere com sal e refogue até secar.
4. Junte o molho de tomate, deixe cozinhar por cerca de 3 minutos e reserve.
5. Para o molho branco, derreta a manteiga em outra panela, acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
6. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um creme liso e espesso.
7. Acrescente o creme de leite, mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo.
8. Em um refratário, faça uma camada de molho à bolonhesa, seguida de massa, presunto e mussarela.
9. Espalhe todo o molho branco, cubra com mais uma camada de massa e finalize repetindo as camadas até a borda do refratário.
10. Finalize com queijo ralado por cima.
11. Leve ao forno preaquecido a 220 °C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar e borbulhar.