Na hora de cuidar da saúde ou manter a dieta regrada, muitas pessoas podem pensar em ingredientes exóticos, suplementos caros ou receitas complexas. Mas, segundo o nutricionista Matheus Maestralle, alguns dos maiores aliados do bem-estar estão bem mais perto do que se imagina — inclusive na sua despensa.
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Na opinião do especialista, três alimentos comuns surpreendem pela riqueza nutricional e versatilidade: aveia, feijão e azeite de oliva extravirgem.
“A aveia é rica em fibras, como a betaglucana; o feijão oferece proteínas, carboidratos e minerais essenciais, como ferro; e o azeite é uma gordura de alta qualidade, conhecida pelos benefícios à saúde cardiovascular”, explica Maestralle.
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Versões da aveia variam na quantidade de fibras e na forma de digestão
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Feijão ajuda a ganhar massa muscular quando aliado ao treino
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O azeite de oliva é um dos alimentos com maior potencial anti-inflamatório
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Os alimentos surpreendem pelos benefícios associados à sáude
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Benefícios reais de incluir os três alimentos na dieta
De acordo com Matheus Maestralle, cada um desses ingredientes atua de forma complementar no organismo. “A aveia contribui para a saciedade e melhora do trânsito intestinal. O feijão auxilia na manutenção da energia, imunidade e saúde metabólica. O azeite, por sua vez, ajuda a reduzir inflamações, a proteger o coração e a equilibrar os níveis de colesterol”, detalha.
Manter uma alimentação saudável é essencial para a longevida
Como ingerir os três alimentos
Para além dos benefícios, o especialista reforça que todos são ingredientes simples de adaptar ao cardápio diário — e podem tornar a alimentação mais equilibrada sem abrir mão da praticidade.
“A aveia pode ser usada em mingaus, vitaminas, panquecas ou como espessante natural. O feijão, além da tradicional dupla com arroz, pode aparecer em pastas, caldos e saladas. O azeite deve ser preferencialmente consumido cru, para finalizar pratos quentes, legumes ou saladas. Uma ou duas colheres de sobremesa por dia são suficientes para fazer a diferença”, orienta Maestralle.
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