O pão caseiro segue como uma das receitas mais buscadas da internet, e não é por acaso. O aroma que se espalha pela casa enquanto ele assa é quase terapêutico, além de transformar qualquer café simples em refeição especial. Nesta versão de liquidificador, o preparo é ainda mais fácil e dispensa sova.
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A massa é mole, pegajosa e cresce direto na tigela, garantindo um pão leve, macio e com miolo úmido. Veja como fazer o pão caseiro em casa usando poucos ingredientes e sem esforço:
Ingredientes
- 300 ml de leite
- 2 ovos
- 60 ml de óleo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ colher (sobremesa) de sal
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite morno, os ovos, o óleo e o açúcar por cerca de três a quatro minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela grande, adicione o fermento e misture bem.
- Acrescente a farinha aos poucos, mexendo até formar uma massa consistente.
- Incorpore o sal e misture até ficar uniforme. A massa deve ficar mole e pegajosa.
- Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de uma hora, até dobrar de volume.
- Despeje a massa em uma forma untada e espalhe com uma colher.
- Se desejar, pincele gema por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 50 minutos, até dourar.