A torta de maçã na frigideira é daquelas receitas que resolvem a sobremesa em poucos minutos, sem forno e sem complexidade. As maçãs caramelizadas criam uma camada brilhante e aromática, enquanto a massa leve cozinha lentamente sob a tampa, garantindo textura macia e uniforme.
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Ideal para quem busca uma opção rápida e reconfortante, ela funciona tanto no café da tarde quanto como doce de última hora.
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Confira como preparar:
Ingredientes
- 2 maçãs médias fatiadas
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- 50 ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
Aqueça a frigideira, derreta a manteiga e polvilhe duas colheres de açúcar.
Acrescente as maçãs, polvilhe canela e cozinhe por cinco minutos.
Bata os ovos com o açúcar restante até espumar.
Adicione o leite e a baunilha.
Peneire a farinha com o fermento e misture até ficar homogêneo.
Despeje a massa sobre as maçãs e tampe.
Cozinhe em fogo baixo por 12 a 15 minutos, até firmar.
Deixe repousar por alguns minutos e desenforme com cuidado.
Polvilhe açúcar de confeiteiro, se desejar.