A gordura no fígado, também chamada de esteatose, é um sinal de alerta de que o organismo precisa de ajustes, especialmente no prato. Segundo a nutricionista Cibele Santos, a alimentação tem papel central tanto no agravamento quanto na reversão do problema.
Leia também
-
Hepatologista cita as melhores frutas para recuperar a saúde do fígado
-
Réveillon: nutricionista dá dicas para não sobrecarregar o fígado
-
Hepatologistas explicam o que fazer para ajudar a “restaurar” o fígado
-
Nutricionista sugere chá que pode ajudar a proteger o fígado pós-ceia
Durante a entrevista, a especialista chama atenção para um inimigo muitas vezes subestimado. “O grande vilão para o fígado não é a gordura em si, mas a frutose industrializada”, afirma. Presente em sucos industrializados e xaropes, esse tipo de açúcar sobrecarrega o fígado e favorece o acúmulo de gordura no órgão. Para Cibele, evitar esses produtos é um passo essencial para proteger a saúde hepática.
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Outro ponto destacado é o consumo de fibras solúveis, que ajudam a reduzir a absorção de gorduras. A nutricionista recomenda ingredientes como farelo de aveia e psyllium, que podem ser incluídos na rotina alimentar e contribuem para a diminuição da gordura visceral e da inflamação sistêmica.
O órgão é responsável por metabolizar as substâncias consumidas
Getty Images
O fígado é prejudicado pelo consumo exagerado de bebidas alcoólicas
Getty Images
O consumo de bebidas alcoólicas causa estresse às células do fígado
Getty Images
Fígado
Getty Images
Os antioxidantes também entram como aliados importantes. De acordo com Cibele Santos, o café sem açúcar e o chá verde auxiliam na proteção dos hepatócitos, células fundamentais para o bom funcionamento do fígado, além de favorecerem o processo de desintoxicação do organismo.
Para a nutricionista, pequenas mudanças consistentes fazem diferença. “Quando a alimentação é bem direcionada, o fígado responde”, reforça. A mensagem é clara: escolhas conscientes à mesa podem ser decisivas no caminho para reverter a esteatose e recuperar a saúde do fígado.