Os gringos descobriram a jabuticaba brasileira e estão pagando muitos dólares por árvores adultas da fruta, descrita como doce e semelhante à uva

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Os gringos descobriram a jabuticaba brasileira e estão pagando muitos dólares por árvores adultas da fruta, descrita como doce e semelhante à uva

Escrito por Fabio Lucas Carvalho

Publicado em 27/07/2026 às 01:18

Atualizado em 27/07/2026 às 01:28

Agronegócio

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Vídeos internacionais transformaram a jabuticaba em curiosidade fora do Brasil, onde ela ganhou o apelido de “uva brasileira”, enquanto árvores adultas carregadas de frutos passaram a ser anunciadas por até US$ 2 mil nos Estados Unidos.

Uma fruta escura que brota diretamente do tronco, pode ser retirada com as mãos e esconde uma polpa clara e adocicada tem despertado a curiosidade de estrangeiros nas redes sociais. Trata-se da jabuticaba, uma velha conhecida dos brasileiros.

Em uma publicação feita em maio de 2025, a página internacional Nature is Amazing apresentou a jabuticaba como uma fruta rara que cresce no tronco, pode ser consumida fresca e tem sabor semelhante ao da uva.

Outra postagem, divulgada por um perfil dos Emirados Árabes Unidos, chamou a planta de “Brazilian grape tree”, ou “árvore da uva brasileira”. O vídeo mostra uma pessoa colhendo e abrindo uma jabuticaba diretamente no pé.

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As publicações ajudam a transformar uma fruta comum em quintais e pomares brasileiros em produto exótico para consumidores de outros países. No exterior, porém, não é exatamente a jabuticaba fresca que alcança valores de milhares de dólares.

Árvores adultas são anunciadas por milhares de dólares

Nos Estados Unidos, mudas jovens de jabuticabeira são vendidas por valores bem mais baixos. Uma árvore de três a quatro anos, com cerca de 1,2 metro incluindo o vaso, aparece anunciada por US$ 195, enquanto exemplares menores custam menos de US$ 100.

Os valores sobem quando a planta já está grande e produzindo. Um anúncio localizado no mercado norte-americano oferecia uma jabuticabeira preta, com aproximadamente 2,1 a 2,7 metros e carregada de frutos, por US$ 2 mil.

Outro viveiro anunciou jabuticabeiras da variedade Sabará, cultivadas em recipientes de 45 galões e com até 2,4 metros, por US$ 900, além de US$ 200 para entrega e instalação.

A diferença está no tempo. A jabuticabeira cresce lentamente e, dependendo da variedade e da forma de propagação, pode levar vários anos para começar a produzir. A Universidade da Flórida relata o caso de uma árvore que demorou mais de dez anos para frutificar intensamente.

Assim, quem paga milhares de dólares não está comprando algumas jabuticabas, mas anos de desenvolvimento de uma árvore adulta, ornamentação para o jardim e a possibilidade de colher frutas sem esperar uma década.

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Fabio Lucas Carvalho

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Fruta fresca enfrenta obstáculo para viajar

A jabuticaba tem uma característica que limita sua expansão no comércio internacional: deteriora-se rapidamente depois da colheita. Documento técnico da Embrapa recomenda que a comercialização ocorra, preferencialmente, no mesmo dia.

Essa curta vida útil ajuda a explicar por que a fruta brasileira não aparece com a mesma frequência de manga, melão ou limão nos embarques internacionais. Levar jabuticaba fresca a mercados distantes exige refrigeração, rapidez e cuidados que aumentam o custo.

Para os produtores, uma alternativa é transformar a colheita em geleias, compotas, molhos, sucos, doces e outros produtos com maior durabilidade. O processamento reduz perdas e permite agregar valor ao fruto.

Sabará, em Minas Gerais, tornou-se o exemplo mais conhecido dessa economia. Os derivados produzidos no município possuem Indicação de Procedência concedida pelo INPI, abrangendo geleia, molho, compota e casca cristalizada, além de outro produto tradicional da região.

Onde a jabuticaba é encontrada com mais facilidade

Embora existam espécies relacionadas em outros países sul-americanos, a jabuticaba é fortemente associada ao Brasil e à Mata Atlântica. No mercado nacional, sua presença é maior nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e Sul.

Dados do Censo Agropecuário de 2017, reproduzidos pelo Departamento de Economia Rural do Paraná, apontaram Goiás com 46,5% da produção pesquisada, seguido por São Paulo, com 31%, e Minas Gerais, com 7,7%.

No entreposto da capital paulista, as principais cidades fornecedoras são Casa Branca, Aguaí e Araçoiaba da Serra, todas em São Paulo, segundo a Ceagesp.

A fruta costuma ser encontrada com maior facilidade durante a safra, em feiras livres, mercados municipais, propriedades rurais e centrais de abastecimento próximas às regiões produtoras. Fora desses períodos e longe dos pomares, a oferta diminui e o preço pode subir.

Mercado ainda é pequeno, mas movimenta milhões

A jabuticaba continua distante da escala econômica das grandes frutas brasileiras. Mesmo assim, ela movimenta produtores, vendedores, agroindústrias, viveiros e eventos gastronômicos.

No Paraná, por exemplo, a cultura ocupou 104 hectares, produziu 1,3 mil toneladas e alcançou Valor Bruto da Produção de R$ 4,4 milhões em 2022, conforme o Departamento de Economia Rural.

A viralização internacional abre espaço para ampliar esse mercado, principalmente por meio de mudas, produtos processados e turismo gastronômico. Mas os registros disponíveis não comprovam que estrangeiros estejam pagando milhares de dólares pela fruta fresca.

O que eles mostram é algo diferente: a jabuticaba está ganhando fama fora do Brasil, enquanto árvores adultas, raras e prontas para produzir podem alcançar preços elevados em mercados estrangeiros.

Algumas curiosidades sobre a jabuticaba

A jabuticaba chama atenção porque suas flores e frutas surgem diretamente no tronco e nos galhos mais grossos da árvore. Essa característica explica o visual impressionante das jabuticabeiras carregadas durante a safra.

No exterior, a espécie ficou conhecida como “Brazilian grape tree”, expressão que significa “árvore da uva brasileira”. A comparação ocorre por causa do formato, da coloração escura e do sabor doce com leve acidez.

Outra curiosidade é que a jabuticaba deve ser consumida rapidamente. A fruta é delicada e altamente perecível, o que dificulta o transporte por longas distâncias e ajuda a explicar sua presença limitada nos mercados estrangeiros.

Para aproveitar a produção, a jabuticaba também pode ser transformada em geleias, doces, sucos, sorvetes, compotas e outros derivados. Esse processamento prolonga sua utilização e cria novas oportunidades de renda para produtores.

As árvores adultas também possuem valor próprio. Como determinadas jabuticabeiras podem levar vários anos para produzir, exemplares grandes e já carregados de frutos tornam-se mais valorizados em viveiros e mercados especializados.

Fontes

https://ceagesp.gov.br/gu

https://www.agricultura.p