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Aos 23 anos, DJ larga noites, viagens e agenda instável, abre pizzaria com o pai no quintal de casa com R$ 15 mil e transforma tentativa que começou entre vizinhos em rede de 7 unidades, investimento que faturou R$ 24 milhões
Escrito por Roberta Souza
Publicado em 29/08/2026 às 11:46
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Matheus Oliveira viu sua primeira pizzaria durar apenas três meses, tentou novamente em Maricá, criou sabores inspirados na cultura pop e agora prepara uma expansão do investimento por franquias que prevê chegar aos Estados Unidos, com meta de 10 unidades no país até 2030.
Aos 23 anos, Matheus Oliveira decidiu abandonar uma carreira como DJ profissional marcada por noites viradas, viagens e horários instáveis. Depois de uma primeira pizzaria que durou somente três meses, ele tentou novamente: colocou R$ 15 mil com o pai em uma operação que começou no quintal da casa da família, em Maricá, no Rio de Janeiro. O negócio cresceu e a Oliver’s Pizza chegou a sete unidades e faturou R$ 24 milhões em 2024, conforme informações publicadas pelo BOL/UOL.
A diferença entre o ponto de partida e a operação atual ajuda a dimensionar a transformação. Os primeiros clientes eram vizinhos e amigos. Hoje, além das lojas, a empresa possui fábrica própria de insumos, trabalha com franquias e planeja avançar para outros estados e para os Estados Unidos.
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Há, porém, uma distinção importante: os R$ 24 milhões representam faturamento da empresa em 2024. A reportagem original afirma expressamente que o lucro da Oliver’s Pizza não foi divulgado.
Dos 16 aos 23 anos, Matheus Oliveira viveu da música antes de abandonar a carreira de DJ
Antes das pizzas, Matheus Oliveira trabalhava com música.
Dos 16 aos 23 anos, ele atuou profissionalmente como DJ, apresentando-se em festas particulares e diferentes projetos musicais em várias cidades brasileiras. Porém, a rotina começou a cobrar um preço.
Noites viradas, muitas viagens e agendas instáveis passaram a interferir em sua vida pessoal e no relacionamento amoroso. Então, Oliveira decidiu encerrar aquele ciclo e procurar uma atividade que considerasse mais sólida.
A mudança de carreira não levou imediatamente ao sucesso.
Primeiro, ele entrou no setor de alimentação por meio de uma sociedade com um amigo pizzaiolo. Os dois abriram a Monster Pizza, em Niterói, no Rio de Janeiro.
Apesar do começo considerado promissor por Oliveira, divergências na gestão encerraram a sociedade. A pizzaria funcionou por apenas três meses em 2017.
O primeiro fracasso, entretanto, não afastou o jovem do setor.
Histórias de profissionais que deixam uma atividade consolidada para construir outro negócio também aparecem fora da alimentação. Recentemente, uma empreendedora deixou a carreira corporativa e transformou aulas de culinária em uma operação capaz de faturar até US$ 10 mil em uma hora.
No caso de Matheus, a segunda tentativa viria apenas dois meses depois.
Investimento de R$ 15 mil e o quintal da família deram origem à Oliver’s Pizza em Maricá
Enquanto a primeira sociedade terminava, a família de Oliveira havia deixado Niterói e se mudado para Maricá, também no Rio de Janeiro.
Foi ali que ele resolveu recomeçar.
Em 2017, Matheus se juntou ao pai, Edilson Busson, e os dois investiram R$ 15 mil na criação da Oliver’s Pizza. Segundo o empresário, eles perceberam espaço no mercado local para uma pizzaria que combinasse criatividade e qualidade.
Só que a empresa ainda estava muito distante de uma rede de restaurantes.
A operação começou informalmente no quintal da casa da família, dentro de um condomínio residencial. Assim, vizinhos e amigos se tornaram os primeiros consumidores e ajudaram a testar o produto.
Ao mesmo tempo, Oliveira apostou no marketing digital para divulgar a marca.
O resultado começou a aparecer rapidamente. Depois de aproximadamente dois meses, a pizzaria passou a trabalhar com delivery em um imóvel localizado em frente ao condomínio.
Em seguida veio outro salto.
Apenas cinco meses depois, em março de 2018, a Oliver’s Pizza abriu sua primeira loja física em Maricá.
Pizzas inspiradas em séries e filmes ajudaram a marca a criar uma identidade própria
A empresa não tentou competir apenas pelo produto.
A Oliver’s Pizza construiu parte de sua comunicação em torno da cultura pop, memes e uma linguagem direcionada principalmente ao público jovem.
O cardápio reúne cerca de 30 sabores, incluindo pizzas com nomes inspirados em filmes, séries e personagens conhecidos.
Entre elas está a Targaryen, referência a “Game of Thrones”, preparada com pepperoni, pimenta biquinho, catupiry, muçarela e manjericão. Outra opção é a Sauron, inspirada em “O Senhor dos Anéis”, com costela suína, barbecue e bacon.
As pizzas custavam a partir de R$ 39 quando a reportagem original foi publicada, em julho de 2025.
Além disso, a empresa acumulava 143 mil seguidores no Instagram naquele período.
A estratégia mostra como um produto extremamente conhecido pode ganhar outra camada de diferenciação pela comunicação. O consultor de negócios Flávio Silva, do Sebrae-SP, avaliou à reportagem que a marca conseguiu aproximar um produto comum do universo de seu público por meio de linguagem descontraída e ações nas redes sociais.
Uma trajetória semelhante de mudança profissional e construção de identidade própria apareceu recentemente no caso de um empreendedor que deixou mais de 20 anos de carreira em tecnologia, testou hambúrgueres com centenas de pessoas e depois expandiu a operação para oito unidades.
Na Oliver’s Pizza, entretanto, crescer exigiu mais do que marketing.
Fábrica própria produz massa, molhos e ingredientes para abastecer as unidades
Com mais lojas, manter o mesmo produto em diferentes endereços se tornou uma questão operacional.
Por isso, a Oliver’s Pizza passou a contar com uma fábrica própria de insumos em Maricá.
A estrutura produz massas, molhos e outros ingredientes usados pelas pizzarias. Depois, cada unidade recebe os insumos porcionados, o que facilita a montagem das pizzas e ajuda na padronização.
Esse modelo ganha ainda mais importância conforme a empresa avança nas franquias.
Na época da reportagem, a rede possuía sete unidades em funcionamento, todas no estado do Rio de Janeiro. Desse total, seis eram próprias e uma era franquia, localizada em Copacabana, na capital fluminense.
A marca também previa inaugurar outra franquia em Araruama em agosto de 2025.
Franquia da Oliver’s Pizza partia de R$ 260 mil e tinha três formatos
Para acelerar a expansão, a empresa estruturou diferentes modelos de franquia.
O investimento informado na época começava em R$ 260 mil.
A rede trabalhava com três formatos: delivery/take away, premium com rodízio e full, que reúne salão e delivery.
Com isso, a Oliver’s Pizza passou a ter opções adaptadas a diferentes operações.
Ao mesmo tempo, a sociedade permaneceu familiar. Além de Matheus Oliveira e do pai, Edilson Busson, a irmã do empresário, Maria Clara Portella, integra o quadro societário.
Essa combinação entre estrutura familiar, padronização e franquias passou a sustentar a etapa seguinte da empresa.
Oliver’s Pizza faturou R$ 24 milhões em 2024, mas empresa não revelou o lucro
O número que melhor mostra a distância percorrida desde o quintal da família apareceu no balanço de vendas.
Em 2024, a Oliver’s Pizza faturou R$ 24 milhões.
Isso significa que a empresa chegou a uma receita anual equivalente a 1.600 vezes os R$ 15 mil investidos inicialmente, comparação matemática entre os dois valores que ajuda a visualizar a escala alcançada, mas que não representa retorno sobre o investimento nem lucro dos sócios.
A diferença é essencial.
A reportagem informa que o lucro não foi revelado. Portanto, não é possível afirmar quanto Matheus Oliveira, seu pai ou sua irmã ganharam pessoalmente com a operação.
Faturamento corresponde ao dinheiro que entra por meio das vendas antes da consideração dos diversos custos e despesas do negócio.
Ainda assim, sair de uma operação iniciada com R$ 15 mil para uma rede com receita anual de R$ 24 milhões mostra o tamanho da expansão comercial alcançada até 2024.
Outras histórias recentes mostram como um começo doméstico pode ganhar escala. Uma empreendedora desempregada, por exemplo, recuperou uma máquina de costura que ganhou aos 12 anos, começou a produzir dentro de casa e passou a mirar US$ 1 milhão em vendas.
Para Oliveira, porém, o próximo desafio está justamente em repetir a fórmula longe de Maricá.
Depois do Rio, empresário planejou São Paulo, Minas Gerais e Distrito Federal
A expansão da Oliver’s Pizza não deveria ficar restrita ao estado onde a marca nasceu.
Segundo Oliveira, o plano divulgado em 2025 era abrir mais duas unidades no Rio e, posteriormente, começar a avançar para outras regiões.
São Paulo, Minas Gerais e Distrito Federal apareciam entre os mercados prioritários.
Porém, expandir uma rede cria outro problema: manter uma identidade reconhecível à medida que novos operadores e novas cidades entram no negócio.
Flávio Silva, do Sebrae-SP, apontou justamente esse desafio. Para o consultor, a marca precisa definir claramente quais elementos de sua identidade serão reproduzidos durante a expansão.
Pode ser um sabor característico, uma experiência específica ou até um processo operacional que faça o consumidor reconhecer a empresa independentemente do endereço.
Além disso, o especialista destacou mudanças no comportamento das novas gerações, principalmente a procura por produtos ligados a sustentabilidade e consciência ambiental.
Portanto, crescer não significa apenas abrir novas lojas. A empresa também precisa preservar aquilo que tornou a operação original reconhecível.
De pizzaria no quintal a plano de abrir 10 franquias nos Estados Unidos até 2030
A ambição mais distante divulgada pela Oliver’s Pizza atravessa as fronteiras brasileiras.
A empresa previa abrir uma franquia em Orlando, nos Estados Unidos, em 2026.
A partir dessa primeira operação, a meta anunciada por Oliveira era chegar a dez unidades franqueadas nos EUA até 2030.
Trata-se de um objetivo futuro, e não de uma expansão já concluída.
A diferença importa porque a história da Oliver’s Pizza combina resultados comprovados com planos ainda dependentes da execução da empresa.
O que já aconteceu é concreto: Matheus deixou a carreira de DJ aos 23 anos, viu sua primeira pizzaria fechar depois de três meses, investiu R$ 15 mil com o pai em uma segunda tentativa e começou vendendo para vizinhos e amigos no quintal de casa.
Sete anos depois do início da Oliver’s Pizza, a empresa registrou R$ 24 milhões de faturamento em 2024 e já operava sete unidades quando a história foi publicada.
Agora, a próxima transformação depende de uma pergunta diferente: a identidade que funcionou em Maricá conseguirá atravessar outros estados e chegar ao mercado norte-americano?
Você acredita que uma pizzaria criada no quintal de casa pode repetir nos Estados Unidos a fórmula que levou a Oliver’s Pizza aos R$ 24 milhões de faturamento no Brasil?
Fonte
UOL
Conteúdo reproduzido originalmente em: clickpetroleoegas por Roberta Souza.