Um dos espaços mais movimentados da Expoacre 2026 é a Vitrine Gastronômica, que reúne empreendedores locais e valoriza a culinária regional acreana. Durante visita ao espaço, o videomaker Kennedy Santos, do ac24horas, conversou na noite deste domingo, 02, com a coordenadora da Vitrine Gastronômica, Caroline Soares, que destacou a diversidade de produtos apresentados ao público.
Segundo ela, o espaço conta com 11 empreendedores locais, que levam aos visitantes alimentos produzidos com ingredientes típicos da Amazônia. “Nós temos 11 empreendedores locais que estão trazendo o melhor da nossa culinária regional e dos seus empreendimentos. A gente tem desde o biscoito de castanha, a nossa bebida tradicional de cupuaçu, ao pão de açaí. Então, é uma grande variedade de produtos tipicamente regionais”, afirmou.
Entre os empreendimentos presentes está a Lunari Sabores da Amazônia, que apresenta produtos desenvolvidos a partir de ingredientes regionais, como farofa de rapadura, farofa de banana, pães especiais, geléias e kombucha. A empreendedora Gonuza contou que a ideia de criar os produtos surgiu de forma natural.
“De repente, foi instintivo. Tive a ideia de montar um negócio e acabou que foram surgindo a farofa, o pão, a geleia, a kombucha, tudo ao mesmo tempo”, explicou
Outro destaque da Vitrine Gastronômica é a Alfa Pipoca Gourmet, que levou sabores variados para a Expoacre. Segundo a empreendedora, além dos sabores tradicionais, a empresa apresentou novidades durante a feira. “A gente tem sabores tradicionais, como leite Ninho, cocada e cacau. E hoje também estamos com uma novidade: montamos os copos aqui na casinha”, afirmou.
Participando pela primeira vez da Expoacre, a Casa Éden Confeitaria apresentou biscoitos de castanha, brownies e doces produzidos com ingredientes regionais. A proprietária, Júlia Verena, explicou que a valorização dos produtos acreanos é a principal proposta da empresa.
“Tem oito meses que a gente abriu a loja e essa é a nossa primeira exposição. O nosso carro-chefe é o biscoito de castanha, mas também trabalhamos com brownie de maracujá, café e outros sabores”, pontuou.
Segundo ela, a escolha dos ingredientes foi pensada para fortalecer a produção local. “A nossa principal escolha é realmente valorizar os produtos locais, os produtores locais. Por isso, a gente deu importância para a castanha, para o maracujá e para o café, porque o nosso estado é rico nisso”, destacou.
Outro produto que chamou a atenção dos visitantes foi o doce de cupuaçu com castanha, da empreendedora Dona Lu, que participa da Vitrine Gastronômica pelo terceiro ano consecutivo.
Segundo a representante do empreendimento, o doce continua sendo o produto mais procurado pelo público. “É a terceira Expoacre que a gente está aqui pelo Sebrae e, como sempre, é um sucesso. O carro-chefe é o doce de cupuaçu com castanha”, finalizou.
Assista ao vídeo:
Conteúdo reproduzido originalmente em: Ecos da Notícia por ac24horas.