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Adeus Doritos e Ruffles: 3 fábricas, ao menos 741 trabalhadores fecham e PepsiCo promete mudar profundamente sua operação de alimentos
Escrito por Alisson Ficher
Publicado em 14/09/2026 às 23:01
Atualizado em 14/09/2026 às 23:02
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Os três fechamentos industriais citados pela PepsiCo ocorreram em 2025 e foram reunidos pela empresa em um plano divulgado em dezembro daquele ano. Já os resultados do segundo trimestre de 2026 mostram um quadro posterior do negócio, sem transformar os encerramentos antigos em fatos atuais.
Os três fechamentos industriais que a PepsiCo agrupou em sua reestruturação não aconteceram em 2026. Eles ocorreram em 2025 e foram citados pela própria companhia em dezembro daquele ano, enquanto o corte de quase 20% dos SKUs era apresentado como uma medida a ser concluída no início de 2026.
Isso também significa que o movimento não corresponde ao fim de Doritos, Ruffles, Lay’s ou Cheetos. A redução anunciada envolve SKUs, sigla usada para cada versão específica de um produto, como sabor, tamanho ou apresentação, e não uma retirada proporcional de marcas inteiras do mercado.
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Os três fechamentos aconteceram em 2025
Em dezembro de 2025, na comunicação sobre as prioridades para 2026, a PepsiCo informou que havia fechado três fábricas e desativado diferentes linhas de produção naquele ano. No mesmo documento, a empresa afirmou que estava no processo de reduzir quase 20% dos SKUs de alimentos nos Estados Unidos até o início de 2026.
A referência temporal é importante porque os fechamentos ocorreram antes dos resultados financeiros de 2026 usados para contextualizar a situação posterior do negócio. O comunicado de dezembro reuniu decisões industriais já tomadas em 2025 e, ao mesmo tempo, apresentou medidas que a companhia pretendia executar ou aprofundar no ano seguinte.
Uma das unidades encerradas ficava em Liberty, no estado de Nova York, e produzia principalmente PopCorners. A fábrica tinha 287 funcionários, com desligamentos programados entre maio e junho de 2025, depois que a companhia decidiu interromper a operação industrial no local.
O encerramento de Liberty não significou o desaparecimento da marca PopCorners. A produção foi reorganizada dentro da rede da empresa, enquanto a unidade saiu da estrutura industrial utilizada para fabricar o produto.
Em Rancho Cucamonga, na Califórnia, a Frito-Lay encerrou as atividades de fabricação em junho de 2025, após cerca de 55 anos de produção no local. Naquele momento, outras funções do complexo, como armazenagem, distribuição, frota e transporte, permaneceram operando, e a PepsiCo não apresentou um total definitivo de desligamentos ligado apenas à manufatura.
O terceiro fechamento industrial citado ocorreu em Orlando, na Flórida. A fábrica e o armazém integrado encerraram as operações em novembro de 2025, atingindo 454 trabalhadores, enquanto uma estrutura de armazenagem separada, com 46 empregados, tinha encerramento previsto para maio deste ano.
Por isso, o número de 741 trabalhadores usado no título corresponde somente aos 287 empregados de Liberty e aos 454 vinculados à fábrica e ao armazém integrado de Orlando. Ele não inclui os 46 postos da estrutura separada da Flórida nem os trabalhadores afetados pela manufatura em Rancho Cucamonga.
Corte de quase 20% se refere a versões de produtos
A redução de quase 20% anunciada pela PepsiCo também precisa ser lida dentro dessa cronologia. Em dezembro de 2025, a companhia descrevia a medida como um processo em andamento para diminuir o número de SKUs nos Estados Unidos até o início do ano seguinte, e não como a extinção de 20% de suas marcas.
Um mesmo Doritos pode ter sabores, pesos e embalagens diferentes, cada combinação identificada como um SKU. Assim, eliminar versões de menor desempenho permite diminuir a quantidade de itens administrados pela operação sem retirar necessariamente das prateleiras as marcas que concentram maior demanda.
A PepsiCo associou esse programa a uma agenda mais ampla de redução de custos e produtividade. No documento de dezembro de 2025, a empresa também citou automação, digitalização e simplificação como iniciativas globais destinadas a ampliar a eficiência operacional, além de revisar a cadeia de suprimentos e o modelo de distribuição na América do Norte.
O plano foi divulgado após conversas com o Elliott Investment Management, acionista da PepsiCo. A empresa informou que o investidor apoiava as ações anunciadas, entre elas o esforço para reduzir custos e a revisão da cadeia norte-americana, mas o comunicado não atribui ao fundo a autoria individual de cada fechamento de fábrica.
Resultados de 2026 são posteriores aos fechamentos
Os resultados do segundo trimestre de 2026, divulgados em julho deste ano, entram como um retrato posterior. A PepsiCo Foods North America registrou queda de 2% na receita líquida em relação ao mesmo período do ano anterior, enquanto o volume de alimentos convenientes ficou estável.
Esse desempenho foi registrado meses depois dos fechamentos industriais de 2025 e não muda a data em que eles ocorreram. Ele ajuda apenas a situar o estado mais recente da divisão de alimentos na América do Norte, que continuava sob medidas de preço, inovação, produtividade e revisão operacional.
As marcas Doritos, Ruffles, Cheetos e Lay’s continuam no portfólio da PepsiCo. O ajuste anunciado pela companhia se refere à estrutura fabril, a linhas de produção e ao número de versões mantidas no mercado norte-americano, sem anúncio de encerramento dessas marcas.
A própria PepsiCo informou no plano de dezembro de 2025 que pretendia apresentar, no fim de 2026, uma atualização mais abrangente sobre a otimização da cadeia de suprimentos e do modelo de distribuição na América do Norte, etapa prevista para detalhar o avanço dessa reorganização.
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Conteúdo reproduzido originalmente em: clickpetroleoegas por Alisson Ficher.