Safra de café de 2026 pode chegar a 67,6 milhões de sacas, e a Conab prevê a maior produção de sua série histórica após colher 99% da área

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Safra de café de 2026 pode chegar a 67,6 milhões de sacas, e a Conab prevê a maior produção de sua série histórica após colher 99% da área

Escrito por Fabio Lucas Carvalho

Publicado em 26/09/2026 às 07:21

Atualizado em 26/09/2026 às 07:34

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Com 99% da área colhida, a Conab estima produção 19,6% maior que em 2025. O avanço do arábica impulsiona a previsão de recorde, enquanto a colheita de conilon deve recuar.

A safra de café 2026 está estimada em 67,6 milhões de sacas beneficiadas, volume 19,6% superior ao de 2025. Se confirmada, será a maior produção da série histórica da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Área e produtividade impulsionam a estimativa

A previsão consta do terceiro levantamento da Conab, divulgado em 24 de setembro, quando 99% da área já havia sido colhida. Segundo a matéria da Agência Gov, o resultado combina expansão da área em produção e aumento da produtividade.

A área produtiva deve chegar a 1,95 milhão de hectares, crescimento de 5,1%. Já o rendimento médio estimado passou de 30,4 sacas por hectare em 2025 para 34,6 neste ano, alta de 13,8%. A Conab também aponta a influência do ciclo de bienalidade positiva, especialmente no arábica.

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Arábica cresce; conilon recua

A produção de arábica está projetada em 48,2 milhões de sacas, aumento de 34,8% sobre 2025. Minas Gerais concentra 34,96 milhões desse total. No estado, a Conab relaciona o desempenho à distribuição das chuvas antes da floração, às condições climáticas até março e ao ciclo bienal da cultura.

O conilon segue em direção oposta: a estimativa é de 19,4 milhões de sacas, queda de 6,6%, apesar do aumento de 4% na área em produção. No Espírito Santo, principal produtor da variedade, a previsão é de 12,1 milhões de sacas de conilon, redução de 14,3%. A Conab atribui o resultado à florada irregular associada a baixas temperaturas.

Exportações e próximos dados

Em agosto, o Brasil exportou 3,8 milhões de sacas de 60 quilos, alta de 43,2% ante o mesmo mês de 2025, segundo dados do MDIC apresentados pela Conab. No acumulado de janeiro a agosto, porém, os embarques somaram 24,6 milhões de sacas, 6,6% abaixo dos registrados no mesmo período do ano anterior.

Os 67,6 milhões de sacas ainda são uma estimativa de safra. A Conab publica quatro levantamentos por ano; portanto, o volume projetado não representa o fechamento definitivo da produção de 2026.

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