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Rio Bananal produz 69 mil toneladas de café e assume o 1º lugar do Brasil, e Patrocínio, que liderava em 2024, cai para o 3º
Escrito por Maria Heloisa Barbosa Borges
Publicado em 24/10/2026 às 17:16
Agronegócio
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Segundo o IBGE, a cidade capixaba produziu 69.219 toneladas de café em 2025. Veja a conta em sacas de 60 quilos e entenda a diferença entre conilon e arábica.
Patrocínio era o campeão do café no país em 2024. Em 2025, o título mudou de dono: Rio Bananal, no Espírito Santo, produziu 69.219 toneladas de café em grão, segundo a Produção Agrícola Municipal do IBGE.
A Capital do Café caiu para o 3º lugar. Segundo a coluna de Eustáquio Amaral no Patrocínio Online, a cidade mineira liderava havia 20 anos.
Logo atrás vem Linhares, também no Espírito Santo, com 63.720 toneladas. O pelotão de trás também é capixaba: Vila Valério aparece em 4º, com 45.000 toneladas, e São Mateus em 5º, com 42.900.
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Quanto isso dá em sacas?
Saca de café tem 60 quilos. Na ponta do lápis, 69.219 toneladas dão 1.153.650 sacas.
O mineiro que se cuide: Patrocínio, com 48.669 toneladas, fica em 811.150 sacas. Olho vivo, porque a distância para Rio Bananal é de 342.500 sacas.
Em 2024 a ordem era outra: Patrocínio tinha 64.225 toneladas e Rio Bananal, 48.093, pela mesma tabela do IBGE.
Conilon e arábica: qual a diferença?
Arábica e conilon são espécies diferentes de café. O arábica é a Coffea arabica. O conilon é a Coffea canephora, que o IBGE chama de canéfora nas tabelas.
Na prática, a diferença aparece na cidade. Pelo IBGE, Linhares colheu 8.321 toneladas de arábica dentro das 63.720 de café, e Rio Bananal, 1.114 dentro das 69.219. O resto do café capixaba é conilon. A coluna do Patrocínio Online diz que o Espírito Santo produz muito conilon e um pouco de arábica, e que o Cerrado de Patrocínio produz basicamente arábica.
No país inteiro, a Embrapa publicou em 2022 que o arábica respondeu por 67% da produção, e o conilon, por 33%.
Quer ver o conilon do começo ao fim?
O Incaper, instituto de pesquisa e assistência técnica do Espírito Santo, tem um vídeo oficial que mostra o conilon da colheita até a xícara. Se você planta café ou pensa em plantar, vale assistir.
Assista o vídeo
Em um dos trechos do vídeo, o técnico do Incaper aponta um cafezal carregado de frutos vermelhos.
E quem vem atrás na briga pelo topo?
A coluna diz que Vila Valério e São Mateus, as duas capixabas, podem passar Patrocínio em breve. Pelos números do IBGE, Patrocínio ainda está 3.669 toneladas, ou 61.150 sacas, à frente de Vila Valério.
Quem planta café sabe que a colheita muda de um ano para o outro. O que o IBGE registra hoje é que o topo do café brasileiro tem sotaque capixaba.
Tags
café, conilon, arábica, Espírito Santo
Conteúdo reproduzido originalmente em: clickpetroleoegas por Maria Heloisa Barbosa Borges.