Apesar de a questão sobre sopas poderem ou não ser consideradas janta ser mais uma zoeira do que qualquer outra coisa, muita gente tem essa dúvida de verdade. Afinal, uma refeição completa deve ter diversos nutrientes diferentes – será que a sopa tem tudo o que é necessário?
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Segundo Daniel Magnoni, nutrólogo da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, a resposta é sim.
“A sopa pode ser considerada uma boa opção para o jantar. Ela contém líquidos, proteínas, carboidratos e minerais importantes, dependendo de como for preparada. É janta, sim”, afirma o especialista.
Porém, para isso, é preciso que a preparação ocorra da forma e com os ingredientes corretos, para que você possa aproveitar todos os benefícios da sopa e ela não se torne calórica demais, por exemplo.
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Como tornar as sopas mais nutritivas e aproveitar os seus benefícios?
O mais importante, para aproveitar bem os benefícios da sopa, é evitar o excesso de sal, que costuma aparecer em caldos e sopas prontos ou em temperos ultraprocessados. Além disso, é fundamental consumir em um volume correto, evitando exageros, e preferir preparações caseiras com alimentos naturais.
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