Com textura crocante e sabor que remete à infância, o “Fandangos” caseiro é a prova de que não é preciso muito para criar um lanche irresistível. Feito com apenas três ingredientes e preparado na air fryer, ele é a versão artesanal e mais leve do clássico salgadinho de milho.
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Confira a receita completa abaixo:
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de milho
- ½ xícara de água (aproximadamente)
- Sal a gosto
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de milho e o sal.
Vá adicionando a água aos poucos, mexendo bem com as mãos até formar uma massa firme e modelável.
Pegue pequenas porções da massa e modele no formato de Fandangos.
Coloque as unidades na air fryer em temperatura baixa e asse por cerca de 15 minutos, ou até ficarem crocantes e levemente douradas.