Colorido, nutritivo e cheio de sabor, o bolinho de batata, cenoura e abobrinha é uma receita prática que conquista à primeira mordida. Com ingredientes acessíveis e preparo fácil, pode ser feito na air fryer, no forno ou até frito.
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Ideal para servir como acompanhamento, lanche ou até colocar na lancheira das crianças.
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Ingredientes
- 1 batata ralada
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 100 g de queijo ralado
- 2 ovos inteiros
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
Rale a batata, a cenoura e a abobrinha. Esprema bem com um pano limpo ou peneira para retirar o excesso de água.
Em uma tigela, junte os legumes escorridos, a farinha de aveia, os ovos, o queijo ralado e os temperos. Misture até formar uma massa firme.
Faça bolinhos pequenos, no formato que preferir (redondos, ovais ou tipo croquete).
Escolha o modo de preparo:
Airfryer: asse a 180 °C por 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo.
Forno: asse a 200 °C por cerca de 25 minutos, até dourar.
Frito: frite em óleo quente até dourar por igual.