O whey protein deixou de ser apenas um shake pós-treino e, hoje, é aliado de quem busca ganhar massa magra, acelerar a recuperação muscular e até facilitar o emagrecimento. Segundo a nutricionista Ingrid Ulhoa, o suplemento também aumenta a saciedade e ajuda a controlar a fome — mas o consumo costuma cair quando a pessoa enjoa das mesmas preparações.
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Whey protein pode beneficiar até quem não pratica atividade física
A especialista explica que o whey é extremamente versátil e pode ser usado em receitas doces e salgadas, mantendo o valor nutricional. Para quem quer variar o sabor sem comprometer a dieta, Ingrid selecionou cinco opções práticas que funcionam como lanche, café da manhã, pré-treino ou sobremesa proteica.
O whey protein contém principalmente proteínas de alto valor biológico, como alfa-globulina e beta-globulina, extraídas do soro do leite
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Uma das primeiras recomendações para quem quer ganhar massa muscular é incluir o whey na dieta
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A matéria-prima principal do suplemento é a proteína do soro do leite
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Substituir refeições por shakes proteicos pode trazer prejuízos à saúde
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Especialistas consideram o whey protein um suplemento mais completo que o colágeno, principalmente para aqueles que estão com déficit proteico
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5 receitas para usar whey protein sem enjoar
Nutricionista Ingrid Ulhoa ensina preparos simples e saborosos para usar whey no dia a dia sem exageros e sem perder benefícios.
Confira:
1. Iogurte proteico cremoso
Ingredientes
- 170 g de iogurte natural
- 1 scoop de whey sabor morango
- Frutas picadas
Modo de preparo
- Misture o whey no iogurte até ficar homogêneo.
- Finalize com frutas.
Ótimo para lanche da tarde ou ceia.
2. Panqueca proteica fofinha
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 banana amassada
- 1 scoop de whey de chocolate ou baunilha
- 1 colher (sopa) de aveia
Modo de preparo
- Bata tudo.
- Coloque em frigideira antiaderente e doure os dois lados.
Dica: sirva com pasta de amendoim.
3. Café proteico (protein coffee)
Ingredientes
- 1 xícara de café quente
- 1 scoop de whey sabor baunilha
- 100 ml de leite ou bebida vegetal
Modo de preparo
- Bata tudo no mixer.
Fica cremoso e pode substituir o café da manhã nos dias mais corridos.
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4. Overnight oats proteico
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de aveia
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 scoop de whey sabor cookies, chocolate ou baunilha
- 1 colher (chá) de mel
- Frutas
Modo de preparo
- Misture tudo em um pote.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
É uma ótima opção para pré-treino ou café da manhã nutritivo.
5. Mousse proteico de chocolate
Ingredientes
- 1 iogurte natural
- 1 scoop de whey de chocolate
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
Modo de preparo
- Misture tudo até virar um creme homogêneo.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
Benefícios do suplemento, segundo Ingrid Ulhoa
- Favorece o ganho de massa magra ao fornecer aminoácidos essenciais.
- Melhora a recuperação pós-treino, reduzindo dores e acelerando o reparo muscular.
- Auxilia no emagrecimento por aumentar saciedade e controlar a fome.
- É prático e fácil de incluir em diversas receitas.
- Ajuda a preservar massa muscular durante a perda de peso.
Cuidados e contraindicações
Ingrid alerta que, embora seja seguro para a maioria das pessoas, alguns pontos exigem atenção:
- Intolerância à lactose: algumas versões contêm lactose; o isolado é a melhor escolha.
- Problemas renais: quem já tem doença renal deve evitar excesso de proteína sem orientação.
- Alergia à proteína do leite: o suplemento é contraindicado.
- Excesso calórico: combinar whey com manteiga de amendoim, frutas e aveia pode elevar muito as calorias e prejudicar o emagrecimento.
A nutricionista reforça: sempre busque orientação profissional para ajustar a dose ao seu objetivo.