Aprenda 5 receitas com whey para variar, ganhar músculo e não enjoar

O whey protein deixou de ser apenas um shake pós-treino e, hoje, é aliado de quem busca ganhar massa magra, acelerar a recuperação muscular e até facilitar o emagrecimento. Segundo a nutricionista Ingrid Ulhoa, o suplemento também aumenta a saciedade e ajuda a controlar a fome — mas o consumo costuma cair quando a pessoa enjoa das mesmas preparações.

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A especialista explica que o whey é extremamente versátil e pode ser usado em receitas doces e salgadas, mantendo o valor nutricional. Para quem quer variar o sabor sem comprometer a dieta, Ingrid selecionou cinco opções práticas que funcionam como lanche, café da manhã, pré-treino ou sobremesa proteica.

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O whey protein contém principalmente proteínas de alto valor biológico, como alfa-globulina e beta-globulina, extraídas do soro do leite

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Uma das primeiras recomendações para quem quer ganhar massa muscular é incluir o whey na dieta

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A matéria-prima principal do suplemento é a proteína do soro do leite

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Substituir refeições por shakes proteicos pode trazer prejuízos à saúde

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Especialistas consideram o whey protein um suplemento mais completo que o colágeno, principalmente para aqueles que estão com déficit proteico

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5 receitas para usar whey protein sem enjoar

Nutricionista Ingrid Ulhoa ensina preparos simples e saborosos para usar whey no dia a dia sem exageros e sem perder benefícios.

Confira:

1. Iogurte proteico cremoso

Ingredientes

• 170 g de iogurte natural
• 1 scoop de whey sabor morango
• Frutas picadas

Modo de preparo

1. Misture o whey no iogurte até ficar homogêneo.
2. Finalize com frutas.

Ótimo para lanche da tarde ou ceia.

2. Panqueca proteica fofinha

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 banana amassada
• 1 scoop de whey de chocolate ou baunilha
• 1 colher (sopa) de aveia

Modo de preparo

1. Bata tudo.
2. Coloque em frigideira antiaderente e doure os dois lados.

Dica: sirva com pasta de amendoim.

3. Café proteico (protein coffee)

Ingredientes

• 1 xícara de café quente
• 1 scoop de whey sabor baunilha
• 100 ml de leite ou bebida vegetal

Modo de preparo

1. Bata tudo no mixer.

Fica cremoso e pode substituir o café da manhã nos dias mais corridos.

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4. Overnight oats proteico

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de aveia
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 scoop de whey sabor cookies, chocolate ou baunilha
• 1 colher (chá) de mel
• Frutas

Modo de preparo

1. Misture tudo em um pote.
2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

É uma ótima opção para pré-treino ou café da manhã nutritivo.

5. Mousse proteico de chocolate

Ingredientes

• 1 iogurte natural
• 1 scoop de whey de chocolate
• 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

1. Misture tudo até virar um creme homogêneo.
2. Leve à geladeira por 30 minutos.

Benefícios do suplemento, segundo Ingrid Ulhoa

• Favorece o ganho de massa magra ao fornecer aminoácidos essenciais.
• Melhora a recuperação pós-treino, reduzindo dores e acelerando o reparo muscular.
• Auxilia no emagrecimento por aumentar saciedade e controlar a fome.
• É prático e fácil de incluir em diversas receitas.
• Ajuda a preservar massa muscular durante a perda de peso.

Cuidados e contraindicações

Ingrid alerta que, embora seja seguro para a maioria das pessoas, alguns pontos exigem atenção:

• Intolerância à lactose: algumas versões contêm lactose; o isolado é a melhor escolha.
• Problemas renais: quem já tem doença renal deve evitar excesso de proteína sem orientação.
• Alergia à proteína do leite: o suplemento é contraindicado.
• Excesso calórico: combinar whey com manteiga de amendoim, frutas e aveia pode elevar muito as calorias e prejudicar o emagrecimento.

A nutricionista reforça: sempre busque orientação profissional para ajustar a dose ao seu objetivo.