Banana empanada crocante na air fryer: doce rápido e sem óleo

Essa receita transforma a banana do dia a dia em uma sobremesa surpreendente. Por fora, fica crocante; por dentro, macia e naturalmente doce, com um toque de canela que perfuma tudo.

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Perfeita para quando bate aquela vontade de doce e você quer algo rápido, econômico e sem sujeira, ela funciona como sobremesa, lanche da tarde ou acompanhamento de sorvete.

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Veja como fazer a banana empanada:

Ingredientes

• 2 bananas maduras (firmes)
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de canela em pó

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

1. Corte as bananas ao meio ou em rodelas grossas e reserve.
2. Em um prato fundo, bata levemente o ovo.
3. Em outro prato, misture a farinha de rosca, o açúcar e a canela.
4. Passe cada pedaço de banana no ovo batido.
5. Em seguida, envolva na mistura seca até cobrir bem todos os lados.
6. Preaqueça a air fryer a 180 ºC.

Distribua as bananas empanadas na cesta, sem sobrepor.

Asse por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.

Se quiser ainda mais crocância, borrife um pouco de óleo antes de assar.

Sirva quente e aproveite.