Feito com ingredientes simples e um toque generoso de chocolate, o cookie de creme de avelã gigante é uma daquelas receitas que impressionam pelo sabor e pela textura.
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Ele combina a crocância da massa com o recheio cremoso e quente, ideal para acompanhar uma bola de sorvete ou um café fresco.
Leia também
-
Aprenda a receita deliciosa do muffin salgado de bacon com queijo Canastra
-
Biscoitinho fit de aveia: receita derrete na boca e não fura a dieta
-
Pão de alho recheado é a receita que vai roubar a cena no churrasco
-
Empadinha de frango cremosa: a receita perfeita para o domingo
Confira a receita completa:
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo grande
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em gotas
Recheio:
- 300 g de Nutella
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
Getty Images
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Getty Images
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Getty Images
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Getty Images
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
Getty Images
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Getty Images
Modo de preparo
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo por cerca de 5 minutos, até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o sal e o ovo, batendo novamente até incorporar.
- Adicione o bicarbonato de sódio e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa firme e homogênea.
- Junte as gotas de chocolate e misture com uma espátula.
- Leve a massa à geladeira por 20 minutos para firmar.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com metade da massa.
- Espalhe a Nutella sobre ela, formando uma camada generosa e uniforme.
- Abra o restante da massa entre dois plásticos filmes e use para cobrir o recheio, fechando como uma tampa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.