Um dos macronutrientes essenciais para o funcionamento do corpo, a proteína tem funções importantes quando se fala da síntese de músculos, hormônios, enzimas, tecidos, sistema imune, transporte de substâncias, entre outros.
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O que muita gente talvez não saiba, é que a deficiência de proteína pode ter um papel decisivo no acúmulo de gordura no fígado. Quando a falta de proteína atinge níveis mais graves, o corpo passa a “se alimentar” dos próprios tecidos para obter os aminoácidos necessários. Isso pode causar alterações no fígado e nos equilíbrio hormonal.
“O fígado tende a acumular gordura, já que a carência proteica compromete o transporte de lipídios, levando à esteatose hepática”, explica a nutricionista e Mestre em Nutrição Ana Cristina Gutiérrez.
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Além do problema em questão, que afeta 30% da população brasileira, de acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a ausência de proteína no organismo também provoca outros problemas.
Entre eles, fadiga, sensação de cansaço crônico, perda de massa muscular, baixa imunidade e até mesmo alterações na pele, no cabelo e nas unhas.
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Ana Cristina Gutiérrez, membro do Conselho Consultivo de Nutrição da Herbalife, ressalta que a OMS recomenda uma ingestão de cerca de 0,8 g de proteína por quilograma de peso corporal por dia para os adultos.
“Como muitos desses sinais não são exclusivos da deficiência de proteína, é imprescindível procurar avaliação profissional de um nutricionista ou médico. O especialista analisará o seu caso e, se necessário, ajustar a dieta ou mesmo orientar o uso de suplementos proteicos, como o whey protein, para equilibrar a ingestão do nutriente”, completa a nutricionista.