Perfeito para os dias quentes, o geladinho de morango é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor em poucos minutos. Feito no liquidificador, ele entrega uma textura cremosa e um gosto de fruta natural que agrada crianças e adultos.
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Além de ser uma ótima opção para consumo em casa, também é uma alternativa excelente para venda, já que rende bem, tem custo acessível e agrada facilmente. A adição da liga neutra deixa o resultado ainda mais profissional, evitando cristais de gelo.
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Veja como preparar o geladinho:
Ingredientes
- 1 caixa de morangos bem maduros
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de leite bem gelado
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sobremesa) de liga neutra (opcional)
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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Modo de preparo
- Lave bem os morangos, retire os cabinhos e pique grosseiramente.
- Coloque no liquidificador os morangos, o leite condensado e o leite gelado.
- Adicione o leite em pó e a liga neutra, se for usar.
- Bata por 2 a 3 minutos, até obter um creme bem homogêneo e levemente espesso.
- Com auxílio de um funil, encha os saquinhos próprios para geladinho.
- Amarre bem e leve ao freezer até congelar completamente.
- Sirva bem gelado.