O cheirinho de panetone saindo do forno é, sem dúvida, um dos sinais de que o Natal está chegando! E se eu te disser que dá pra preparar essa delícia em casa, sem esforço e sem precisar sovar a massa?
Leia também
-
Rápido e fácil: faça brigadeiro de panetone para a ceia de Ano-Novo
-
Receitas com panetone: 5 pratos fáceis com o gostinho do Natal
-
3 estratégias para consumir chocotone ou panetone sem engordar
-
Sem glúten e açúcar: faça em casa panetone vegano no liquidificador
Esse panetone de liquidificador é a receita perfeita pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor e da textura fofinha. Feito com frutas cristalizadas, uvas passas e cerejas, traz aquele toque clássico e irresistível das festas de fim de ano.
Veja o modo de preparo:
Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp
Ingredientes
- 3 ovos
- 120 ml de manteiga derretida
- 10 g de fermento biológico seco
- 250 ml de água
- 1 pitada de sal
- 100 g de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de panetone
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 50 g de uvas passas
- 50 g de frutas cristalizadas
- 50 g de cerejas
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
Getty Images
Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Getty Images
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Getty Images
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Getty Images
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
Getty Images
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Getty Images
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, a água, o açúcar, o sal, a manteiga derretida, o fermento biológico seco e a essência de panetone por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma espátula até formar uma massa cremosa.
- Acrescente as uvas-passas, as frutas cristalizadas e as cerejas, incorporando bem.
- Despeje a massa em uma forma de panetone (ou forma comum untada e enfarinhada) e deixe descansar por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.