Quando se fala em reeducação alimentar ou perda de peso, a pizza costuma ser um dos primeiros alimentos a entrar na “lista proibida”. A verdade é que ela não precisa ser banida do cardápio — e o Dia da Pizza, comemorado nesta quinta-feira (10/7), é a chance perfeita para lembrar que o segredo está no equilíbrio, não na restrição.
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O problema não é a pizza em si, mas a frequência, os ingredientes e o tamanho da porção. Uma ou duas fatias de pizza, em um contexto de alimentação equilibrada, não compromete o processo de emagrecimento. O que pesa é transformar isso em rotina ou exagerar nas quantidades.
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Para quem quer manter o foco na saúde sem abrir mão da celebração, há estratégias simples:
- Prefira massas finas e integrais, que têm menos calorias e mais fibras;
- Opte por recheios leves, como vegetais, frango, atum e queijos magros;
- Evite bordas recheadas, molhos cremosos e embutidos em excesso.
Outra dica é preparar a própria pizza em casa, o que permite controlar os ingredientes e adaptar às necessidades individuais.
Além disso, incluir a pizza como parte de uma refeição planejada — e não como um “deslize” — ajuda a manter uma relação saudável com a comida, reduzindo a culpa e o efeito sanfona.
Ou seja: dá, sim, para comemorar o Dia da Pizza sem sair da linha. Afinal, saúde também tem a ver com prazer e equilíbrio — não com proibições radicais.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida